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對於日本茶道,ajisai僅止於見學的程度。不過以前跟乾媽一起的時候,乾媽倒是不拘於儀式,想喝抹茶的時候,拿起茶碗,倒入熱開水,加入抹茶粉,拿起刷子打泡就喝。抹茶苦,配上紅豆的和菓子剛剛好。享受的是抹茶的香味,茶碗的陳穩,和菓子的美,以及寧靜心靈的那一段時間。跟台灣喝茶聊天,別有一番滋味。
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