前一天晚上本來抱著吃海產美食的心情,定了海紅豆的。沒想到上的生魚片乾燥,龍蝦小,炸的比目魚柴。附贈的閑聊的BGM,體會[趕客]的飲食氣氛。
要彌補這心靈的創傷,來到料多味美,的富鮨 (tomi sushi)
這一次是第二次來富鮨。非常家庭式的店面,門前的路窄,停車位只有三台。但是不論是什麼時間到,總是坐滿了人。
美食網頁的介紹
http://tabelog.com/chiba/A1207/A120704/12000280/
詳細資料
店名 富鮨 (とみずし)
TEL・予約 0470-28-1654
住所 千葉県館山市布良300-6
交通手段 布良港から徒歩2分
営業時間 11:30~21:00(L.O.20:30)
ランチ営業、日曜営業
定休日 火曜日(祝日の場合は営業)
平均利用金額 夜¥5,000~¥5,999 /昼¥3,000~¥3,999
一樓店面,二樓住家,很傳統的日本食堂。
這麼一個小店面,卻擠滿了人。相信一定有專程搭計程車來吃的客人。
以老爺當比例尺。
魚貨的招牌,是店家的榮耀。
店主持有處理河魨的執照,館山河魨研究會的會員之一。
菜單,價格非常合理。
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欲求不滿的點了地魚生魚片兩人份4200日圓。
每一塊都豐豐實實。
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堪八。
金目鯛。
絕對推薦的地青皮魚的醋渍,不會過酸,凸顯青皮魚的油脂風味。
點給Kaka的河童捲788日圓,玉子燒945日圓。
可以看到玉子燒的光澤嗎,職人的功夫加上新鮮魚貨,人間至福。
鉄火捲,1240日圓,兩份。
來壽司店想吃的,就是捲物握物夾在飯粒之中的[空氣]吧。
職人的握技影響到入口之後飯粒鬆開的速度,讓海苔的脆,魚貨的鮮,每次咬嚼時的口感變化,編織個小四重奏。。
喝個味增湯暖胃。
不會太飽,滿嘴生鮮,吃得很舒服的一餐
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