日本代購-ajisai2

說真的，日本超市賣的菜很乾淨，不用挑，讓ajisai早上做便當做得順手。另外，若是沒有可以預約的電鍋，那真的非得五點爬起來煮飯不可。

乾淨的菜，可以預約的電鍋。日本麻麻的兩項利器，感恩，感謝

一早起來，睡眼惺忪的ajisai要做的第一件事，把飯承好放涼。

熱飯裝蓋，便當裡積水氣，細菌滋生，會造成食物中毒，口感也不好。

放涼這個步驟最花時間了。

最近台灣黑心食品，摻香精，混顏料，添油加料，讓人不知道該吃什麼。

更绝的是，有網友掏錢花時間做實驗，拿人工豆沙包跟純天然包子各售一周，實驗哪一種銷售好。統計的結果，加料的，捧場的人多。

看到這裡，讓ajisai真的感謝保育園的食育教育，不加重調味料，讓小朋友知道食材的原味。從原點起，才有辦法知道加了什麼料，讓食材變成什麼味道。

話扯遠了。暑假天，便當天，每天菜色不變，Kaka不膩，ajisai自己都覺得煩。(煩要傷腦筋)。乾脆問Kaka，有沒有想吃什麼。

意外的，Kaka說，她想要吃秋葵。

連續幾天下雨，跑超市都懶。冰箱空空，該怎麼辦。

翻開冷凍庫，看到冷凍水餃的庫存。決定了，就用煎餃應急

Kaka的便當全貌。

順時針，小番茄，玉子燒，花椰菜，小香腸，煎餃，ishii的肉丸子。

今天換個新口味，烤雞排

冷藏食品，真是麻麻的好幫手。
 

Kaka的便當
 

今天換個新口味，烤雞排

冷藏食品，真是麻麻的好幫手。
 

Kaka的便當
 

Kaka半大不小的，處於這個不吃，哪個不吃的階段。傷透腦筋

可是被Kaka歸類成[可以吃]的，每天帶，都不會厭倦

今天帶的，都是Kaka喜歡吃的，ajisai家便當的常客。

順時針，小番茄，小香腸，燒賣，花椰菜，玉子燒，ishii的肉丸子。

Kaka半大不小的，處於這個不吃，哪個不吃的階段。傷透腦筋

可是被Kaka歸類成[可以吃]的，每天帶，都不會厭倦

今天帶的，都是Kaka喜歡吃的，ajisai家便當的常客。

順時針，小番茄，小香腸，燒賣，花椰菜，玉子燒，ishii的肉丸子。

趁著暑假，一家回台灣一趟，過了不用準備便當，愉快的一週

可是回來之後，把行李提回家之後，拖著疲憊的身體，跑一趟超市

不是為了晚餐，而是隔天的便當。。。

便當全貌，當季的水梨當飯後水果。

前一天給Kaka帶炒高麗菜，本想應該會不吃剩下。

晚上洗便當盒，發現飯菜一掃而空，只有剩裝菜的紙。

難不成，只要是裝在便當盒裡的，Kaka什麼都吃。

為了要證實這個假設，作了今天的便當

全貌。

ajisai對於便當的回憶，充滿著厭惡

ajisai小學的時候微波爐還沒有上市，每天用的是不銹鋼製的便當，以便於加熱。早上到學校，把便當放進鐵籃裡，值日生上課前把便當提去體育館後面的蒸便當室加熱，中午的時候值日生提回來，打開飯盒，呈現的是熱騰騰的便當

問題是，飯菜都是前一晚的剩菜，炒的青菜湯湯水水的，飯濕撘搭的。剩菜經過長時間加熱，臭酸的情形經常發生。

那個味道，現在回想起來也會作噁。

因此，ajisai非常非常痛恨便當裡的炒青菜，尤其是高麗菜

爲了換個口味，今天帶麵包lunch pack

日本百元店有売這土司去邊器。先擺一片土司，上餡，再一片土司，將蓋子蓋上就可以去邊。用法非常的簡單。

做出來的 lunch pack如下。

連續幾天一樣的菜色，深深反省。

今天起早加一道新菜，無油雞條排。

便當內容順時針，三色蔬菜玉子燒，無油雞條排，綠色花椰菜，小香腸。玉子燒旁邊的小瓶裝番茄醬，雞條排旁邊的是中濃source

雞條排的做法，

每天帶便當，內容難免重複。

雖然重複，愛心不減。(絶對比外面的健康，ajisai家的老爺，不准ajisai跟Kaka吃便利商店的便當的)。

順時針，綠花椰菜，玉子燒，鹽水燙蘆筍，小香腸，鮭魚，跟肉丸子。

ajisai家便當的好幫手__石井食品的小肉丸。官網
http://www.ishiifood.co.jp/

諸多食品裡面，Kaka最喜歡這番茄醬口味的肉丸，照片如下。

一包十個，一次解決。只要將整包放進煮沸的水裡回溫五分鐘即可。

初試海苔捲蛋，加了關西的白出汁，味道還不錯。。

一直出現的肉丸子，Kaka喜歡，ajisai也輕鬆。ishii食品，由衷感謝。

最後面有一點泛白的是冷凍漢堡，商家標榜不用解凍，直接裝便當，就OK。放到中午，自然解凍，即可入口。這歸功於無菌處理的技術先進，加熱，已經成為單純的烹調表現，而非為了滅菌。

學校放假，營養午餐也休息。當爸媽的要早起幫Kaka作便當。

由於老爺晩睡早起，煮飯，燙菜就成了老爺的工作。

而ajisai早睡晩起，也不好讓老爺全程服務，組裝，切水果這部分就由ajisai包了。

夫婦分工合作，積怨才不會深。

誰說組合家庭非得有人犧牲才行? (不過說真的，這是核心家庭才有辦法，有長輩在，難免閒言閒語)

今天是做便當的最後一天。把所有的剩菜全部清掉是不二法則

Kaka喜歡吃肉丸子，今天加倍。

把剩下的花椰菜全部水煮。連續幾天都帶燒玉子，今天的煎蛋裡加了高湯，換個口味。小動物叉子上場，彷彿是Kaka吃飯時的啦啦隊。

其實，開學前的那一個星期，小學並沒有開放。

有人會問，那一個星期，難不成Kaka帶著便當，在街頭流浪?

其實那一個星期，Kaka每天帶著便當，水壺，到學校附屬的[學童]，從早玩到ajisai下班去接她回家

有人會問，什麼是[學童]?

[學童，gakudou]是社區的兒童館，利用學校的教室的設施，有兩位區公所的職員，跟幾位工讀生管理，讓小朋友可以玩樂的一個設施

Kaka回到家，把便當盒拿出來給ajisai洗，突然說了一句，明天想吃青豆飯。

Kaka之前上的保育園提倡[食育]，也就是淡淡調味，讓小朋友知道食材原本的味道。

不只是原味，每每季節交換，當時的新物一定出現在菜單裡。比如說春天的豆子飯，秋天的栗子飯等。在這六年的調教之下，Kaka也會囑咐她想要吃什麼。

於是ajisai趕快打電話給回家路上的老爺，請他到超市買個豆子回來

Kaka order的青豆飯便當全貌。

因為前一天Kaka抗議飯太多，菜太少。今天ajisai特別起了個早，多加道蘆筍紅蘿蔔肉捲跟燒玉子。

圓圓的飯團，是把飯裝進便當盒之後，蓋子蓋上搖個兩三下就圓滾滾的一個，前方多加一道菜，漢堡。

現在的冷凍食品真的很神奇，只要自然解凍就可以當配菜。最大功臣，非滅菌技術莫屬。