日本代購-ajisai2

昨天才說菜色千篇一律很罪惡，今天只是把鹹鮭換成秋鮭而已。

心虛的問Kaka說每天吃ishii的肉丸子，不膩嗎。Kaka說她很愛啊。

就衝著這一句她很愛，ajisai每天都帶，看哪一天她會SOS。

千篇一律的菜色，連ajisai自己也開始有罪惡感。

順時針，小熱狗，玉子燒，鹹鮭，蘆筍，ishii的小肉丸。

話說還在日本大學念書的時候，看到一位學妹每天便當就是兩顆飯糰。

之後進了這家公司，發現另一位學弟，也是每天兩顆飯糰。不過這一位學弟食量比較大，會自己買冷凍食品湊合著。

後來一次喝酒聚會，ajisai把這兩顆飯糰的事情拿出來當話題，在場的有人說，她從高中開始，也是中餐兩顆飯糰的。難不成，ajisai開錯話夾子?

ajisai這才知道，原來日本的小朋友，只要兩顆飯糰，就可以打發一餐的。並且吃了五六年，也不厭倦的。。

日本國小的運動會，中午要準備便當的。

根據上一次[禁酒]的經驗，這一次正正經經的只準備便當，裝滿冰塊的保溫水壺，跟遮陽帳篷。

可能有人問遮陽帳篷?

是的，不要懷疑。這真的非常需要。

想不出來要變什麼菜色的時候，黃色的玉子燒，紅色的ishii肉丸，綠色的青花椰菜，橘色的鮭魚。只要這幾樣，就可以變出一個便當。所以出發去市場前，ajisai都會檢查一下鮭魚有無剩。

Kaka的便當，正面。

順時針，小香腸，花椰菜，甘口鹹鮭，玉子燒，ishii肉丸子。

日本教育的[食育]，除了之前寫的，在小朋友保育園的時候，營養午餐的調味儘量少用調味料，隨著季節變換，定時的推出旬的食材，讓小朋友知道什麼季節會出什麼菜，每一樣蔬菜最原始的味道。

除了這個之外，校外教學讓小朋友到農園收穫，春天的小松菜，初夏的馬鈴薯，秋天的地瓜。比起在台北長大，完全沒有接觸過農業的ajisai，Kaka知道馬鈴薯的葉子長得怎樣。。。

暑假前的校外教學，Kaka的國小慣例的帶去農園挖馬鈴薯。今年的天候特佳，每個小朋友分了三十幾顆馬鈴薯回家。小朋友挖得很高興，接下來是該麻麻傷腦筋，把馬鈴薯變成什麼料理。

特別準備了一道馬鈴薯料理，胡蘿蔔馬鈴薯籤豬肉捲

漫長的暑假，小朋友何去何從?

相信這也是台灣的家長最頭痛的事情。怎樣讓小朋友沒事找事情做。

很感謝Kaka的國小舉辦了暑期的游泳課，雖然一天一個小時，老師也不教學，但是讓小朋友有事情做光是這一點，就已經十分感謝。

暑期游泳課，千萬感謝。

聽弟妹說，最近在台灣，孤独のグルメ很流行。

可能有人會問 [孤独のグルメ] 是個怎樣的連續劇?

說穿了，就是一個身高185公分的歐吉桑，提著公事包，今天銀座，明天吉祥寺的拜訪客戶。辦完事，站在路中間，咕嚕咕嚕，肚子餓了(鏡頭拉遠)。。。之後隨便找一家小吃店，不喝酒的歐吉桑，就愛吃。一個人，從看菜單，觀察別的客人點什麼，菜來了(鼓聲)，色，香，味，一邊吃，邊喃喃自語，的一個連續劇。

從上個星期，日本第四季開始了，ajisai也跟著歐吉桑喃喃自語。。。

Kaka便當全貌。

本來想把咖哩雞絞肉包進飯裡的，想想，還是算了。

日本的國小，入學的時候每個小朋友發一個花盆，每年種不同的作物。

一年級的時候種的是牽牛花，小朋友除了要每天澆水之外，從發芽，出葉，攀藤，花苞，開花，老師都會要求小朋友素描，畫的畫，老師會回收製作成一本觀察記錄當成果。

暑假的時候家長要去學校把花盆搬回家，漫長假期，當然不能讓小朋友閒著，花謝之後的種子要回收來年種，藤繩回收，12月份的時候拿來編聖誕節門飾。種子跟藤繩，就是小朋友的暑假作業之一。。。

二年級的主題為迷你番茄。暑假作業，就是要吃自己種出來的番茄。於是番茄，就出現在今天的便當裡，主題為Kaka親自栽培的[三階段三色番茄]。

美食達人UPPU曾經問過，冬天吃冷飯，不會覺得不舒服嗎?

也曾經一位住台南的友人說過，他不喜歡日本的便當，說難聽一點，在傳統的觀念裡，冷飯是拿來餵狗的。

在台灣長大的ajisai也非常了解兩位的意思，大家心疼Kaka，為Kaka感到委屈的心意，ajisai真的感謝。

不過在日本住久了，終於體會到，在日本，便當不是正餐的飯菜，而是飯糰的豪華版。

當小朋友進國小，日本的麻麻們最頭痛的，莫過於PTA役員的選拔。

有人會問，什麼是PTA。

PTA就是家長會，由學童的家長們所組成的一個，監視學校的行政，輔佐老師的一個組織。

既然是家長們組成的會，當然當家長的自動被入會。當役員負擔這個會議的行政工作，也成了義務。

Kaka的便當全貌。

青菜葉的香酥，蘿蔔的葉子切細炒香，加上小魚酥跟金芝麻，半乾燥製品，需要冷凍保鮮。

Kaka便當的全貌。

順時針，小番茄，熱狗，烤鹽鮭，玉子燒，青花椰菜，ishii的肉丸子。

幾天下來，換色不換菜，想是Kaka也煩了，突然跟ajisai，明天想吃三明治。

小妮子改變心意也不早說，家裡的美奶滋沒了，超市關門了，只得到便利商店買兩倍價格的商品。

有便利商店，真好

左手邊哈姆黃瓜，右手邊雞蛋美奶滋三明治。空隙處，塞些小番茄。完成圖。

彼岸同事的小朋友比Kaka小一歲，從四月一日開始上國小的學童，也就是安親班。一日走廊相遇，她傾訴著小朋友便當的不安。她問ajisai說，學童裡有冰箱跟微波爐嗎

ajisai不解其意? 反問她，要冰箱跟微波爐做什麼?

她說，她在前一天晚上做了便當，冰在冰箱裡，怕臭酸，還在便當袋裡放了保冷劑，現在的氣溫還好，夏天的時候該怎麼辦。若是沒有微波爐的話，小朋友不是得吃冰冰的飯菜。問題是，她的小朋友也不會用微波爐，她在煩惱是不是該在通訊簿裡寫一下，請老師幫忙微波。。。

ajisai聽了都傻眼了，彷彿自己小學的時候，帶著前一天剩飯，中午吃的時候高麗菜裡透著微許酸味的苦澀回憶，浮現於眼前。鄭重的跟同事說，

ajisai心情好不好，看玉子燒的顏色就知道。

睡晚了，匆匆忙忙的時候，火力加強，玉子燒煎過頭的多

早起，邊喝咖啡邊做便當的話，有時間文火慢來，玉子燒就剛剛好。

Kaka便當的全貌。

日本小學的暑假一個月半，寒假兩個星期，春假一個星期。

寒假的兩個星期裡，一個星期回鄉下過年，不到下午五點天色就暗，不想讓Kaka走夜路，因此都是委託私人的安親班，中午吃便當，ajisai也省得麻煩。

現在介紹的，是春假一個星期的便當。

想想，ajisai這個當媽的，還蠻涼的。

去一趟勝沼，Kaka的餐後水果馬上升級到葡萄

便當全貌。

順時針，鮮鮭魚，燒玉子，青花椰菜，熱狗，秋葵，ishii肉丸子。

今天的主題煮旗魚。

材料為旗魚切片，昆布，醬油，清酒，糖。

煮法，先把昆布放進冷水，鍋子點火，開始粹取高湯。之後加上清酒，糖，醬油，之後旗魚片下鍋，蓋上用烘烤紙剪洞的內鍋蓋，煮5分鐘就可起鍋。ajisai喜歡吃醬油煮昆布，就任著昆布跟魚一起煮。

關火之後，把魚片翻面，放涼，味道更滲透。