日本白酒__中央葡萄株式會社grace winery__grace茅ヶ岳甲州－日本代購-ajisai2

心得

話說在Kaka參加暑假夏令營的時候，跟老爺兩個人手牽手，跑了一趟勝沼。詳細請看之前寫的日誌

來到第二站，中央葡萄酒株式会社grace winery。基本資料
〒409-1315 山梨県甲州市勝沼町等々力173番地
TEL：0553-44-1230　
FAX：0553-44-0924

官網http://www.winery.or.jp/member/cyuuou.html

google map

距離第一家大和葡萄酒就巷口轉個彎就到了，這也是勝沼逛酒造最大的優點，因為貪圖方便開車，導致不能喝酒的話，真的太浪費時間了。

grace winery免費試飲的，都是價格千日圓以下，瓶身花花綠綠的酒。專程跑來一趟，不想浪費肝臟。直接走到櫃台，點有料試飲的酒。

第一杯，グレイス茅ヶ岳，甲州，300日圓。外觀

背標

這一瓶沒有裝樽桶，完全的展現甲州的果實風味。甲州新酒酸味偏重，帶著類似青蘋果的風味，不合ajisai胃口。不過根據ajisai的經驗，這一種酒擺個一年，酸味轉成水蜜桃皮的果香aroma，非常迷人。就看有沒有耐心養酒而已。

～～～～～～～商品の紹介～～～～～～～～～

商品名
グレイス茅ヶ岳（白）[2013]
価格 1,905円 (税込 2,057 円)

写真

商家URL
http://item.rakuten.co.jp/wine-hayakawa/7467/

基本資料
産地山梨県北西部茅ケ岳山麓・上の山地区
ぶどう品種甲州種
収穫年 2013年
醸造法ステンレスタンク醗酵・貯蔵
アルコール度数 11.5％
容量 750ml
小売価格￥2,057（税込）
酒質辛口

店の紹介
http://www.grace-wine.com/our_wines/grace/koshu_kaya_w/index.html

グレイス茅ヶ岳（白）

茅ケ岳山麓は、日照量日本トップレベル、降水量が日本の中で極少というマクロクリマ（この産地だけの気候）があり、明野・自社管理農場もその大きな谷の西向き斜面に位置します。「グレイス茅ケ岳」ブランドは、その寒暖差があり冷涼な地域性からくる特徴、リンゴ酸が豊富な酸のキレイなフィーリング、清々しい味わい、爽快感を素直に醸し出しています。厳しいEU基準をクリア、ロンドンへ本格的に輸出した甲州で、ＫＯＪ（Koshu Of Japan）プロモーションでも、ロンドンで好評を頂きました。和食を全般にお料理を引き立てます。

Tasting Note
澄んで健全、輝きのある淡いレモンイエローの色調。香りのボリュームは中程度、ライム、グレープフルーツの果実香、白い花、白檀の香り、レモングラスなどハーブ香りを感じる。スムースな口当たり、極辛口、冷涼な産地ならではの引き締まった酸味が清々しく、香り同様の柑橘系の果実味、ハーブの風味が感じられる。アフターテイストの僅かな苦みが心地よく、アクセントとなっている。（金子克憲）2014.4.25

得獎史
Decanter World Asia Wine Awards 2011 シルバーメダル｜2010年産
Decanter World Asia Wine Awards 2012 シルバーメダル｜2011年産

～～～～～～商品の紹介はここまで～～～～～～～