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目前分類:鐵路便當 (17)
- May 28 Wed 2014 21:37
神奈川縣鐵路便當__箱根山海茶めし(茶飯)
- May 26 Mon 2014 22:58
神奈川縣鐵路便當__小田原たいめし(鯛飯)
名称:たいめし(鯛飯)
會社:株式会社東華軒 (創業於明治21年、從竹皮的包飯糰開始,挑戰新口味之餘,不忘保持傳統精神)
電話:0465-47-3171
傳真:0465-48-4840
- Jun 22 Sat 2013 15:58
第二次的北海道空弁_北の海鮮鮨(kita no kaisen sushi)
販売場所:千歳線 新千歳空港駅
社名 札幌バルナバフーズ株式会社
本社所在地 札幌市西区八軒6条西10丁目3番15号
TEL(011)643-2561 FAX(011)643-2568
株式会社 耕人舎(100%)
- Jun 16 Sun 2013 22:24
東北駅弁_会津地鶏 鶏めし(tori mesi)
販売駅:郡山駅
東北会津名物駅弁。 会津地鶏づくしの駅弁。会津地鶏のてりやき・そぼろ、会津地鶏の玉子そぼろ。掛紙は会津木綿、会津磐梯山にSL。
◆価格/950円 (販売中止)
◆株式会社福豆屋
◆〒963-8071 郡山市富久山町久保田字郷花4番地8 (郡山食品工業団地内)
- Mar 24 Sun 2013 08:58
九州駅弁_えびめし(ebi meshi)
販売駅:出水駅・川内駅・鹿児島中央駅
鹿児島名物駅弁。えびを細かくし和風だしと共に炊き込んだ風味豊な駅弁。駅弁グランプリに毎回ランクインしている商品。
◆価格/900円
◆発売元/(株)松栄軒
◆電話/0996(62)0617
- Mar 17 Sun 2013 14:27
近畿駅弁_名古屋コーチンとりめし(nagoya kouchin tori mesi)
- Feb 19 Tue 2013 17:01
東北駅弁_牛たん弁当(gyutan bentou)
- Nov 25 Sun 2012 19:23
北海道空弁__北の海鮮鮨(kitano kaisen sushi)
販売場所:千歳線 新千歳空港駅
社名 札幌バルナバフーズ株式会社
本社所在地 札幌市西区八軒6条西10丁目3番15号
TEL(011)643-2561 FAX(011)643-2568
株式会社 耕人舎(100%)
- Sep 30 Sun 2012 16:53
富山駅弁_ますのすし(鱒押壽司)
北陸本線富山(とやま)駅、1899(明治32)年3月30日開業 富山県富山市明輪町
社名 株式会社 源
本社所在地 〒939-8232 富山県富山市南央町37-6
代表者 源 八郎
創業年月日 明治41年11月16日
- Mar 19 Mon 2012 13:43
四国駅弁_高松麵包超人anpanman弁当
高松駅弁__アンパンマン弁当(anpanman bentou)
會社 株式会社高松駅弁
(旧社名 株式会社四国観光弘業)
所 在 地 香川県高松市浜ノ町8番12号
設 立 昭和18年5月26日
- Mar 19 Mon 2012 13:41
甲信越駅弁__甲州ワインビーフ牛めし(kousyu wine beef gyuumesi)
甲信越駅弁__甲州ワインビーフ牛めし(kousyu wine beef gyuumesi)
會社 株式會社丸政
會社官方網頁http://www.genkikai.org/marumasatop.html
購自ajisai家附近超市的鐵路便當展
價格1050日圓
- Mar 19 Mon 2012 13:40
北海道駅弁__かきめし(kakimesi)
北海道駅弁__かきめし(kakimesi)
會社 氏家待合所
會社官方網頁http://kakimeshi-ujiie.ftw.jp/
購自ajisai家附近超市的全國鐵路便當展
價格950日圓
- Mar 19 Mon 2012 13:37
東北駅弁__牛肉どまん中(gyuuniku domannnaka)
東北駅弁__牛肉どまん中(gyuuniku domannnaka)
會社 有限会社 新杵屋, 創業於大正10年,會社成立於昭和42年。除了鐵路便當之外,還有食堂的經營,當地物產的販賣等事業。當地媽媽們的大頭家。
會社的官方網頁http://www.shinkineya.com/index.html
駅弁資料館の紹介http://eki-ben.web.infoseek.co.jp/06yamagata_yones.htm
購自ajisai家附近超市的全國各地鐵路便當展
- Mar 19 Mon 2012 13:30
九州駅弁__極黒豚めし(kiwame kurobuta mesi)
極黒豚めし(kiwame kurobuta mesi)
會社 松栄軒,創業於昭和四年
會社官方網址http://shoeiken.com/ekiben/kurobuta.html
定點販賣車站 JR九州新幹線出水車站
售價1050日圓
- Mar 19 Mon 2012 13:26
関西駅弁__ひっぱりだこ飯(hiparri dakomesi)
- Mar 19 Mon 2012 13:25
東北駅弁__米澤牛肉上等すき焼き(sukiyaki)
米澤牛肉上等すき焼き(yonezawa gyu jyoudou sukiyaki)
會社:株式会社松川弁当店,商家位於米澤車站前,創業於明治32年,至今已經是第七代當家。商家的官方網址,
會社官方網址http://www.ekiben.or.jp/matsukawa/type/meat/2009/08/000630.html
照片裡便當的名字為上等すき焼き(sukiyaki,壽喜燒)。為米沢牛肉便當的復刻版。也就是說,商家依照第一代當家的食譜,作出明治初期味道的復古版本。
價格1250日圓。
- Mar 19 Mon 2012 13:23
日本的駅弁(ekiben,鐵路便當)__序
很早之前就想寫一篇關於日本駅弁(ekiben,鐵路便當)的文章。隨著照片累積,慢半拍的神經也開始覺得焦躁,深感不開始不行。
話說在汽車普及之前,日本的交通全靠鐵道。那時候除了國鐵(現在的JR)管轄的主要縱貫線之外,還有地方鐵道公司所經營的私鐵,組成密集的鐵路網路。鐵道是物資運輸的命脈,也是地方人士到大城市打拼的主要運輸手段。從地方到城市,旅途遙遠漫長。舉例來說,以ajisai父親的老家和歌山縣新宮市位於紀伊半島的尖尖,坐南紀鐵道往東邊到名古屋,或者往西邊到大阪,不論是哪一個方向,光是特急列車就要四個小時。科技發達的現在還是如此,可以想像以前的人上京一趟,旅途是多麼的遙遠。
對於旅人來說,鐵路便當是不可缺的商品。基於這樣子的時代背景,各個地方商社推出了鐵路便當,一方面為窮鄉僻壤的地方賺一些外快,給地方的媽媽們造就就業機會,另一方面配合著農協,漁協的幫助,為地方特產做宣傳。所以一個小小的便當,除了可以品嘗到地區的特產,還可以吃到當地媽媽的味道。這也是ajisai喜歡鐵道便當的原因之一。