介紹一下ajisai最近在義大利料理店喝的杯酒。
商家推薦,ajisai也樂得一杯接一杯。
餐廳官網,標榜石窯烤製的彼薩,彈牙的義大利麵,跟讓ajisai姪兒忍不住一次點兩個的蛋糕。
http://www.mar-denapoli.com/
1月推薦酒單如下,也就是說,每個月的推薦酒不一樣。很符合想喝遍各種酒的ajisai的性格
上酒的時候,通常酒已經開瓶一陣子,會比自己新開的容易入口。還有開瓶之後有[乾瓶負責]的負擔,到餐廳喝杯酒,雖然價格貴一些,比較輕鬆。
照片如下
店のコメント
今年も旬の食材をご用意しています。寒さ厳しい日々。 MAR-DE NAPOLIのあったかい料理と一緒に、味わい深いワインを是非お楽しみください!
~~~~~~~~~~~~酒單如下~~~~~~~~~~~
商品名
イタリアのお値打ちピノ・ノワール
イゾラ・ピノ・ネロ Isora Pinot Nero
価格 1,080円 (税込 1,134 円) 送料別
写真
商家URL
http://item.rakuten.co.jp/bacchus-m/isola_pn/
基本資料
原産国: イタリア
原産地: ヴェネト
イタリア 格付等: IGT Venezie
生産者: Isora
タイプ: 赤中口・辛口
容量: 750ml
ぶどう品種: ピノ・ノワール
料理: 赤身魚(刺身)、ミートソース、ピザ
ヴェネツィア産ピノ・ノワール100%。アドリア海の恩恵を存分に受けたぶどうからつくられた、この価格からは想像できない、なめらかでコクのある味わい。
店の紹介
【赤】Isora Pinotnero
イゾラ・ピノネロ(ヴェネト州)
●すき通る様な紅色が美しく、完熟したベリー系の味わいが人気です。ジェノベーゼ・ガーリックやバジリコの効いた料理と是非お楽しみ下さい。
・グラス ¥720(税込)
・デカンタ(250ml) ¥1,200(税込)
・ボトル¥3,600(税込)
~~~~~~商品の紹介はここまで~~~~~~~
心得
會喝這一杯酒,是他標榜著好喝又便宜的純[Pinot Noir]的關係。
ajisai還是新手,純[Pinot Noir]到底有什麼特色,到底好在哪裡。這只能夠用喝的,才能夠體會。
意外的,果實味並沒有非常的濃厚。顏色也淡了許多。但是香味很特殊,彷彿是草莓,木苺,水蜜桃? 一把抓。但是一點也不甜膩,單寧滑順,尾韻柔和。
今天的運氣真好,兩杯表現優良。
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