有時候感慨,ajisai的食慾不只是被味覺,嗅覺所誘惑。看到美食家的部落格會流口水,看到漫畫神之雨下就想喝酒。。會胖不是沒有道理的。
剛才在水車物產中心看到了蕎麥麵粉,就想說中午吃蕎麥麵吧。
車開著開著,沿途都是蕎麥麵店。哪一家好呢,正苦惱的時候看到了一塊紅紅大大的看板,そば道場(soba doujyou),蕎麥麵道場。就衝著這個豪氣,ajisai一家把車開進了這家的停車場。
紅色的看板,述說著他們的蕎麥專業。比一般的日式住宅高,以前應該是稻草屋頂。
廣大的停車場,還有巴士專用停車位。述說著品質保證。
後部的住宅外放著水車,難不成,自己磨蕎麥粉? 。
水車特寫。
正門口。
裡面沒有天花板,純正的日本舊建築。老公跟Kaka已經就位。
店員頭捆著頭巾,勤快的招呼。Kaka已經把襪子脫下來了。日式住宅讓人真放鬆。
牆壁上裝飾著海龜,並且寫著該怎麼吃蕎麥麵才會好吃的大字報。
大字報寫著。
本道場為江戶傳統蕎麥麵,麵細,沾汁濃。請注意以下幾點
1.麵條會乾掉的關係,請趕快吃。
2.將麵條分成一口一口的分量。
3.沾汁只沾下面1/3部分。
4.夾了麵條,就不要放開筷子,絕對不要將麵條丟到沾汁裡。
5.將沾汁的豬口靠近嘴。
6.一口吸進麵條。
這樣保證好吃。。
後來看到靠窗的地方有ㄧ張大桌子,擺滿了打蕎麥麵的道具。看簡介才知道這個道場還真的是蕎麥麵教室。平日只要預約,就可以參加。難怪道場場主會囉嗦。
價格請自己看。
除了蕎麥麵之外,還有甜點蕎麥團子跟蕎麥冰淇淋。
母女合照。
Kaka比著三歲 (2009年冬季的時候)。
老爺點的舞茸天婦羅蕎麥麵。1260日圓。
Kaka的蕎麥麵840日圓。
ajisai點的山女魚蕎麥麵,1365日圓。本以為是烤的,沒想到是用炸的。
不過不減山女魚的美味。
還真難對焦。
新蕎麥麵真的好吃。
如同囉嗦店主說的,沾汁不要沾太多,才吃得到蕎麥的原味。。。
不會打蕎麥麵沒關係,懂得吃也可以很滿足歐。。。
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