日本代購-ajisai2

平日上班，晚餐都吃得很隨便。因為如此，ajisai家星期六日都會加菜。加的不是菜樣，而是[勞力/愛情/時間]。可能是到農會買現採的蔬菜，或者是到超市買山形縣平田村的紅蔥。早上ajisai跟老公擠在廚房裡，打蛋調麵粉煎pan cake，上桌的時候加上香草冰淇淋。中午在附近散歩看看有沒有新開的店，開發新世界，或者是採雷，或者是趁著店家還沒倒趕快光顧。下午三四點開始敖湯，準備材料，東煮煮，西弄弄的，結果晚上不到十分鐘把晚餐吃光光。。。

老公沒有家財萬貫(自動放棄鄉下的家產讓他可以做自己想做的工作)，在公司也不是頂尖優秀(意味著他可以早早的回家)，兩個人擠在廚房裡，老公下鍋煮菜的時候，ajisai洗占坂，清水槽。老公煮麵的時候，ajisai準備濾盆讓老公可以倒麵，冷水洗麵。真的什麼事都幫不上的時候，就開瓶啤酒，開始喝，不吵不鬧。(偶而說，stop，我要照相)。。真是個襯職的二（悪）廚。

ajisai不知道幸福的定義是什麼，不過蠻喜歡這種感覺就是。

大男人，小女人，不必拘限於自己畫的角色圈圈裡。會下廚，不代表一定要每天苦哈哈的作菜才行。給自己找樂子，不也快哉。

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vol.170　2010.02.09更新 料理を趣味とするこだわり派の男性にお届けする、本格的なキッチン調理道具たち。 自分仕様のスパイスをプラスすれば、一流リストランテの世界が広がります。 男の調理道具編 こだわってしまう男の性を十分に満たしてくれる、高品質＆デザイン美のキッチンツールたち。 【柳宗理】 デザインキッチンツール   日本本民藝館館長もつとめる言わずと知れたプロダクトデザインのパイオニア、柳宗理。氏が手掛ける生活用品や台所用品は、美を極めたものばかりでなくその使いやすいのが特徴。頑丈なステンレス製の鍋や、熱伝導に優れた南部鉄器シリーズは、男のキッチンにスタイリッシュに収まります。 【柳宗理】 鉄フライパン ≫ 【柳宗理】 南部鉄シリーズ ≫ 【staub】 ホーローウェア   フランスやアメリカで絶大な人気を誇っているホーローウェアの逸品、ストウブ。三ツ星レストランのシェフご用達のアイテムとして有名です。素材の味を逃がさず、フタをしたままオーブン調理もOK。豪快な男の料理に！ 【staub】 ホーローウェア（黒） ≫ 【ル・クルーゼ】 ココット・ロンド（黒） ≫ 【ポルシェデザイン】 シェフズナイフ(造型刀)   海外の高級車、ポルシェのデザイナーF.A.ポルシェ氏が考案したこちらの包丁は、スタイリッシュで美しいデザインが光ります。刃先から柄にかけてつなぎ部分がない一体成型デザインで仕上げられています。 【ポルシェデザイン】 包丁 ≫ 【GLOBAL】 包丁 ≫ 【iittala】 Tools キャセロール蓋付 5.0L 55,650円 シンプルなラインだけで構成されたデザインに素材の質感をうまく取り入れることで、洗練されたキッチンツールに仕上げたイッタラのToolsシリーズ。熱が伝わりやすくするために3層構造を採用したこちらのお鍋は、カレーやシチューをはじめさまざまな煮込み料理もこなす大容量5.0L。 【iittala】 TOOLSシリーズ ≫ 【iittala】 ALL STEELシリーズ ≫ 萬古焼 白釉カリー鍋（大） 18,900円 男だから休日はじっくり、ゆっくり時間をかけて調理を楽しむ。それはまさに遊び感覚。まず蓋ウラで秘伝のスパイスの調合からはじまる。ずっしり厚手の土鍋で、たまねぎを焦がさず炒めたら、コトコト煮込んで出来上がりを待つ。ビール片手にハードカバーを読みながら余裕の調理… まさに男の休日。 男の料理が似合う、萬古焼 ≫ キムキム兄やんのもてなし鍋24cm 7,329円 木村祐一プロデュース、みんなの「あったらいいな」が形になったお鍋。360度どこにも取っ手が無いので、鍋パーティのときにどちらを正面にしようかなども気にしなくてOK！IH対応＆ステンレス製なのもポイント。 キムキム兄やんの料理道具シリーズ ≫ 【シャラクモノ】 キッチンツール ≫ 【brabantia】 スパイスラック 7P 5,248円 ベルギーブラバンシアのスタイリッシュで清潔感溢れるステンレスハーブスパイスラック。7つのハーブ入れにお気に入りのハーブやスパイスを詰めて、クロームの台にすっきり収納。本格的なキッチンスタイルを演出します。 【ダルトン】 12スパイスボトルラック ≫ マグネット　スパイスラック ≫ キッチンに佇む美しいデザインが、料理欲を刺激する。 【ALESSI】 POTS&PANS パスタセット ジャスパー・モリソンデザインの高品質かつ使いやすさを兼備したパスタ鍋。うどんやそば、深鍋としてシチューやカレーにもOK。 35,700円 デンマーク(瑞典)製スタンドBBQボウル(bowl)（M） バーべキューの決め手は、コンロ。スタイリッシュにこだわりを追求したDANCOOKで本格的なガーデンバーベキューを！ 50,400円 【チェリーテラス】 オールラウンドボウルズ(圓形bowl) すべてを1つに重ねてしまえるボウルセット。すべてを入れ子に収納できるので、キッチンのスペース節約にも貢献します。 21,000円 【プジョー】 ソルト＆ペッパーミル(鹽，黑胡椒研磨器) 3つ星レストランのシェフに長年支持され続けているプジョーのミル。進化した簡単調節機能付きのユーセレクトシリーズ。 5,775円 【Michel BRAS】 ナイフブロック(置刀架) Type II オーブラックの豊かな大地を連想させる木目が美しいナイフブロックです。優しくてあたたかみのあるキッチンの演出に。 52,500円 【TEORI】 ナイフスタンド(knife stand) SPLIT 竹集成材のかたまりが裂けたようなフォルムのナイフスタンド。オブジェのような存在感で刃渡り21センチまで包丁に対応。 52,500円 【Eau】 ナイフブロック(置刀架) HYDRA 包丁6本が収納できるシンプルかつコンパクト、高級感も演出する木製ナイフブロックです。見せるインテリアとしても◎ 15,960円 【amadana】　キッチンタイマー（馬錶，黑） 砂時計のように、時間の経過がわかるアマダナのキッチンタイマー。遊びごころを忘れないワンランク上のアイテム。 6,300円 プロの道具を家庭向きにアレンジした、dancyu調理道具シリーズ。 【dancyu】 IH対応 炊飯鍋 3合炊き 熱ムラが少なく蓄熱性の高いアルミ鋳物製。圧力効果でお米を美味しく炊き上げます。 7,350円 【dancyu】 IH対応 パエリア鍋 28cm 強火を扱うハードな調理に最適の鉄製。一般のパエリア鍋よりも深めなので、調理が楽！ 3,675円 【dancyu】 鉄北京鍋 30cm（お玉付き） 一枚板から絞った一体成型で、中華特有の「振る」にも耐える丈夫さを確保した鍋。 5,250円 【dancyu】 牛刀 21cm 高級刃物鋼を、職人が刃付け。鋭利で、耐久性や耐食性などに優れた汎用性の高い包丁。 7,350円 男の食材編 こだわり抜いた食材で、まるでリストランテのような一皿が完成。 ハンガリー産(匈牙利產) 鵞鳥のフォアグラ (鵝肝)50gナチュラルポーション(塊) 9,750円 クリーム色のつややかな色合いで深い味わいの脂分の多い、がちょうのフォアグラ。冷蔵庫でゆっくり時間をかけて細胞を壊さないように解凍してから焼き上げれば、より一層美味しいふんわりとろっとジューシーなフォアグラのできあがり！   銀座の超一流店シェフのお気に入り！生パスタ4種セット(生義大利麵四種組) 2,415円 硬質小麦デュラムセモリナ粉を100％使用しているので、しっかりしたコシと粉の風味、そして生ならではのモチモチ感まで愉しめる、かなりイケてる生パスタ。ボリュームのある男の料理にぴったりです。プレーン、ほうれん草、トマト、いかすみの4種類からお好みでお選びください。   仏産 エクストラバージンオリーブオイル(extra virgin olive oil) 4,410円 男の料理の決め手はこの一滴。広大なオリーブ畑を持つシャトー・エストゥブロンで厳しい品質管理のもと作られた最高級のオリーブオイルです。都内の高級セクレトショップなどでしか手に入らない貴重な商品をぜひこの機会にお試しあれ。   自分で調合！京都の高級七味手作りセット(DIY七味組) 3,129円 一味唐辛子、紫蘇、山椒、陳皮、胡麻、麻の実、青海苔。好きな素材を、好きなだけ入れ、好きなだけ混ぜる。そして、好きなだけかける。上質な素材のスパイスが織り成すハーモニーを楽しみながら自分だけの七味唐辛子を味わう贅沢。   スパイスの調合だって自分好みに。人とは違う調味料を探し求めて。 【GABAN】手づくりカレー粉セット（100g）(手工咖哩粉組) 20種類のスパイスが小分けの袋に入ったカレー粉セット。配合を変えれば、自分好みのオリジナルの味わいが簡単に実現。 630円 スリランカ風スパイスセット（ホットタイプ）(司里蘭卡香料組) インド風チキンカレーや、レモンの香りが爽やかなスリランカ風フィッシュカレーなど、本格カレーづくりに挑戦！ 2,415円 印度スパイスクラッシャーEXパワーセット(印度香料粉組) インドでも最高級品と言われる黄金に輝く重厚感あるクラッシャーでお好みのスパイスを調合すれば、体力・食欲増進に◎ 8,725円 神戸オリエンタルカレーパウダー（60g）(東方咖哩粉) シェフ山下秘伝のこだわりの究極カレーパウダー。風味豊かなカレースパイスでいつものカレーやサラダがグレードアップ！ 1,200円 黒トリュフ塩(黑松露鹽)＆黒トリュフオイルセット(黑松露油組) トリュフの香りを1年中楽しめる！西麻布タニーチャのシェフ茶谷が認めた贅沢な逸品で、たちまちリストランテの一皿へ。 9,000円 オリジナル手作りラー油セット(DIY辣油組，最近日本搶到沒貨) 普段の料理に使うラー油が自家製だったら、一目おかれること間違いなし！油も有効活用できるのも嬉しいポイント。 2,300円 【マルピーギ社】 高級バルサミコ酢(紅酒醋) 伝統的な製法による、トロリと濃厚な高級バルサミコ酢。ジェラートや新鮮な果物にかけても美味しくいただけます。 25,200円 【山田製油】 ごま油セット 匠の味 京都桂で無農薬のごまを原料に丁寧に作られた山田製油のごま油セット。香りの高さが市販のものとはひと味違います。 3,570円