ajisai家出門之前，在查旅遊手冊的時候，就已經開始旅行了。
來這麼多次山梨縣，當然要把山梨的名產吃過一次。這一次的目標之一，B級美食的鳥もつ(torimotsu)。
鳥もつ(torimotsu)創始的元組，奧籐(okutou)。
招牌被遮住，再來一張。本店。
牆上招牌貼得大大的，鶏もつ(torimotsu)、雞的內臟煮。
材料很簡單，雞的內臟加上醬油，糖，米林，快火燒乾即可上桌。強調鮮嫩跟快火。
B級美食賽，代表山梨縣出賽的樣子。
等中餐的kaka。
再來一張。
價格表。
。
傳聞中的鶏もつ(torimotsu)。小500日圓。
有雞肝，雞心，雞昣跟雞卵。
日本人不知道雞睪，雞腸的美味，枉費枉費。
ふっかけ冷やしたぬき(fukkake hiyasi tanuki)。冷貍貓蕎麥麵850日圓。貍貓指的是上面炸物的粉渣。
天ざる(tenzaru)，炸蝦蕎麥麵，1280日圓。
雖然該商家鳥もつ很有名，他的本行是蕎麥麵館。手打的關係，等很久。
醬汁屬於濃口不甜的，有大人風。
炸蝦跟蔬菜，炸大葉(綠紫蘇葉)很油，配麵比較容易入口。
炸蝦半熟，很有水準。
很幸運的，我們來早了。
的意思是說，隔了一個月，2010年的B級美食，山梨縣的鶏もつ得了全國冠軍。
消息放出後，山梨縣的鶏もつ店家家爆滿，元組的奧籐不排30分鐘進不了門
真高興，我們提早一個月光顧奧籐。
鶏もつ鮮嫩濃口，讓人一個接一個進肚。不過醬油味太重太鹹，與其蕎麥麵，還是配飯跟啤酒為佳
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