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之前一位讀者說很認真的看了ajisai的便當日記,發現菜色沒有怎麼變。
說真的,關於菜色,ajisai也很傷腦筋。所以在這裡徵求便當菜餚食譜
先說明一下,小學沒有微波爐,小朋友都是冷菜冷飯的吃。便當的主角是白飯,菜餚裡至少有一品夠鹹足以佐飯。
以今天Kaka的便當來說,全貌。
順時針,鹹鮭,就是那一個夠鹹可以拿來配飯的。玉子燒,加了一大匙糖,屬於飯後甜點。青花椰菜,僅用鹽水煮,吃的是原味。小熱狗,勉強可以配飯,增加咬嚼感。新菜,冷凍的馬鈴薯起司焗,希望能夠有白醬配飯的效果,可惜Kaka連碰都沒碰,原封回來。ishii的小肉丸,番茄醬為主體,強調原味,並不是很鹹。這也是ajisai敢一帶再帶的理由之一(自我安慰的說詞)。
ajisai的便當。
少了那一塊鹹鮭,菜餚不夠配飯。
正因為吃的是冷菜冷飯,炒的青菜類涼了油臭味重,因此ajisai家便當類就少了這一類的菜餚。炒飯,炒麵,自然也不可行。更別說是咖哩了。冷咖哩浮的油脂,不光是小朋友,大人也退避三舍的。
關於豬肉牛肉片,冷了硬幫幫,Kaka不肯碰的。冷凍炸雞跟瘦肉豬排,不愧是有殺過千刀的,還不至於過硬。(說給自己聽的安慰之詞)
肉片殺千刀的道具,圖片請自己連結
http://item.rakuten.co.jp/chubo-kitchen/1202301/
結果算來算去,能選的只有能夠包飯糰的具跟一般市面的飯糰配菜(沙拉,炸雞)而已。
ajisai才學淺薄,在此徵求各位達人,萬能麻麻的便當菜餚。請大家解救Kaka吧。
感恩不盡
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