日本代購-ajisai2

前一篇說 我的牛肉在哪裡。這一篇談一談牛肉哪到了該怎麼吃。

ajisai最痛恨去日本的牛排館了。不是因為C/P值低，太過於坑人。而是因為牛排上的那一坨奶油。A5的牛排已經夠油了，那一坨奶油簡直是畫蛇添足，不可原諒。

套一句SCUBA大說的，只要牛肉夠好，在家吃猶如天堂般的享受。這也是ajisai跟國人極力推崇weeklymansion的原因之一。去市場買個牛排，蒜頭，碰醋，白蘿蔔，白飯，還有最重要的啤酒。回房間之後開個火，便可以享受美食，不用拘泥，自由奔放的享用，多好。

和風牛排跟garlic rice的做法。嫌麻煩的，牛排只要加醬油，其實就已經夠好吃了的。

1.主角牛肉。

2.平底鍋大火燒熱後，肉下鍋乾煎

3.三十秒換面

4.烤一分鐘後上盤，油邊切細

5.油邊炒蒜頭片

 6.加飯一起炒。蒜頭片甜，飯粒雖然沾黏，也不要加沙拉油，會太油。

 7.garlic rice用胡椒鹽調味

8.和風牛排用的白蘿波跟碰醋。牛排不需要胡椒鹽調味。

9.和風牛排跟garlic rice成功

10.和風牛排近照