先生的老家在千葉的東北方，從成田機場開車大概一個小時，隔了條利根川便到了坎城縣。那裡的安康魚火鍋很有名，在日本有一個俗語 叫做[東のあんこう西のフグ](Hi Ga Shi No An Ko Ni Shi No Fu Gu)。意謂著在東日本的話要吃安康，在西日本的話要吃河豚。
安康魚雖然長得很醜，可是他的美味是人人贊同的。(而且沒有毒
)
其中大洗這個漁港的安康魚補獲量是日本第一。
先生小時候，公公曾帶他去坎城縣旅行過。先生知道我冬天愛吃熱騰騰的，也算是給我產候補個身體，以及帶我走過他小時候玩過的路線
(這就是日本人的浪漫，沒有花言巧語很實際)。去年11月，帶著三個月大的女兒，來了一趟大洗安康魚鍋之旅。
我們八點出發，繞過坎城山，到飯店時已經下午兩點。
飯店的外景
招牌 房間 合成的關係有點扭曲 從房間看到的海岸線，含沙量大的關係，看起來灰灰的。 住進了房間，先生一個人到男湯去泡澡，我則和女兒在房間裡補眠。 下午五點，在飯店的大廳舉辦安康魚的解體秀。 解體秀的照片 安康魚含膠質量多的關係，放在占板上便軟趴趴的一坨沒有辦法切， 所以安康魚是要用吊著切的。那一天的安康魚比我女兒還大。 我看著那師父用鉤子鉤著安康魚的大嘴，用刀子飛快著剝著皮，除掉腮，切掉魚耆，劃開肚子取肝，胃囊，把脊椎兩側的肌肉切下，把脊椎切成一段一段的，那隻安康魚只剩下個嘴吊在那裡。 看完解體秀，回到了房間晚餐已經準備好了。 安康魚除了嘴不能吃以外，所有的東西都可以吃(安康魚沒有腸子，吃完的渣渣馬上排出)。它那占體重1/4的肝臟更是人間美味，被稱作海裡的鵝肝。那鍋子裡只擺著蔬菜，魚肉，內臟等等，也沒看到服務員加湯，便把火點著了。說著也奇怪，煮著煮著水便跑出來了。由於鍋裡只有蔬菜跟魚的汁，那味道真的很鮮。 前菜 後面是嫩海帶的醋物，右邊的是榮螺拌飛魚卵，煙薰蚵，菊花拌水菜。 中間的是干貝帶的甜辣拌。 生魚片 烤活包魚 本來以為硬梆梆的說，出乎意料，好脆好好吃。 安康魚肝 人間美味 安康魚鍋煮之前 底下的醬是用安康魚肝炒味增炒到肝溶化掉所成的醬汁 安康魚鍋煮之後 趁著女兒在睡覺，我和先生便大口大口的吃了起來。酒足飯飽好不過癮。兩餐一夜 一個人13000日幣，我覺得光吃那一頓便很划算。可惜三個月的女兒連舔都沒有辦法舔，難為她了跟著我們到處跑。 用最後的水果跟三個月大的女兒Kaka拍張照，剛睡醒 一付醜模樣。 
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