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名單如下，其中後面付有星星的，表示去年的星星等級。以石かわ（☆☆）為例，表示去年為二星餐廳，今年進階三星餐廳。

歡迎大家提供餐後感想。

【三つ星】（９店、うち新規１店）

石かわ（☆☆）、かんだ、カンテサンス、小十、ジョエル・ロブション、すきやばし次郎、鮨水谷、濱田家、ロオジエ

【二つ星】（３６店、うち新規１４店）

アルジェントＡＳＯ（☆）、一文字、臼杵ふぐ山田屋、海味（☆）、えさき、エディション・コウジ　シモムラ（新）、エメ・ヴィベール、かどわき（新）、菊乃井、キュイジーヌ〔ｓ〕ミッシェル・トロワグロ、クレッセント（☆）、湖月、こだま（新）、近藤（☆）、さわ田、サンパウ、鮨かねさか、鮨さいとう（☆）、醍醐、拓、と村（☆）、七丁目京星（新）、初音鮨（新）、ピエール・ガニェール、菱沼、福田家、堀兼（新）、やまもと、幸村（☆）、ラ　ターブル　ドゥ　ジョエル・ロブション（☆）、ラトリエ　ドゥ　ジョエル・ロブション、リストランテＡＳＯ、龍吟、ル・マンジュ・トゥー、レイ家菜（レイはがんだれに萬）、和幸

【一つ星】（１２８店、うち新規３５店）

あさぎ、味満ん、阿部、鮎正（新）、アラ皮（アラは鹿三つ）、アロマフレスカ、植むら　本店（☆☆）、うかい亭　表参道（新）、うかい亭　銀座、うち山、うを徳、恵比寿、大野、小笠原伯爵邸、翁、オーグードゥジュール　ヌーヴェルエール、おざき、おはらス、オーベルジュ・ド・リル（新）、神谷　乃木坂（新）、き久ち（新）、きくみ、クーカーニョ、けやき坂、コジト、古拙、ゴードン・ラムゼイ（新）、小室、桜ヶ丘、櫻川、笹田、三亀、シェ・トモ、シェ・松尾、シグネチャー、重よし、シュマン、真、すがわら、鮨　青木　銀座（新）、鮨　青木　西麻布（新）、鮨　一新　浅草（新）、鮨　いわ（新）、

すし　おおの、寿司幸本店（新）、すし匠　齋藤、鮨　なかむら、鮨　福元（新）、鮨　武蔵（新）、すずき、赤寶亭、センス（新）、竹やぶ、たつむら、タテル　ヨシノ　汐留、タテル　ヨシノ　芝、タパス　モラキュラーバー（新）、田はら、玉青（新）、竹葉亭　本店、チャイナブルー、中国飯店　富麗華、ツジ留（新、ツジは辷のつくりが十）、哲庵（新）、天青（新）、とうふ屋うかい　芝、トゥールダルジャン、とゝや魚新（新）、とよだ、ドン・ナチュール、中嶋、なすび亭（新）、なだ万本店　山茶花荘、ナルカミ、青空、万歴龍呼堂、ピアット　スズキ、樋口、ビーチェ（新）、ひのきざか、ひらまつ、ひろ作、ファロ（新）、深町、福樹、ふぐ　福治（新）、ヘイフンテラス（新）、ベージュ　アラン・デュカス、ほそ川（新）、まき村、三ツ田（新）、

未能一、ミラヴィル、室井、メゾン・ド・ウメモト　上海、メゾン　ポール・ボキューズ、モナリザ　恵比寿（新）、モナリザ　丸の内、桃の木、森本　ＸＥＸ、山さき、山路（新）、やま祢、山の茶屋（新）、有季銚、ゆう田、よこ田、よこやま（新）、よしはし（新）、与太呂、四つ葉（新）、よねむら、よねやま、楽亭（新）、ラ・トゥール、ラノー・ドール、ラ・ボンバンス、ラリアンス、ランベリー、リストランテ　ホンダ、リストランテ　ラ　プリムラ、ル・シズィエム・サンス、ル・ジュー・ドゥ・ラシエット、ル・ブルギニオン（新）、レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ、レザンファン　ギャテ、レ　セゾン、分とく山