去年在高島屋買了兩萬九千日圓的御節料理,大年初一開箱的時候,察覺到一絲大家失望的神情,讓ajisai一直耿耿於懷。於是今年發憤圖強,特別在網路上找[看相好]的御節料理。

商家網頁,詳情請自己看。網頁連結如下,價格只有高島屋的一半
http://item.rakuten.co.jp/kanidokoro/267/

開箱的時候,盒子很大,料理眾多,大大小小的裝得滿滿,澎湃,婆婆看了笑開眼,讓ajisai放下心頭的一塊石頭。

照片如下,一共有三層,邊長25.7公分,屬於大型的。

說真的,御節料理說好吃,拿來配日本酒乾杯當下酒菜剛剛好。大年初一一大早,冷冷的吃,並不合ajisai的台灣胃。純粹買來應景用的。

吃完洗盒子的時候,發現箱子底板為木板之外,盒箱竟然是硬紙做的。商家把經費都用在食材上,澎湃的內容,價格也只有高島屋的一半。商家的理念,ajisai很認同。

~~~~~~節錄自商家網頁照片,不愧出自攝影專家,顏色好漂亮~~~~~~

商家有幾項特別推薦的料理,貼出來給大家參考

~~~~~~~~~~御節料理是什麼? 請看舊文~~~~~~~~~~~~~~

最近日本各大百貨,電視購物頻道大打豪華御節料理的廣告。御節料理是什麼。御節料理(Osechi Ryouri)就是日本的過年菜,從大年初一開始,家裡便不開火只吃那個具有各種討吉祥意義的組合起來的御節料理,一吃可以吃到初三。在我看起來,就如同吃一個漂亮的,可是冷掉的便當菜一般。

電視購物頻道裡推出了一個御節料理,照片如下,豪華版,三層的。定價18375日圓。

 

第一層,黃色的像葡萄柚的是數子,ニシン的魚蛋的鹽醃製品,象徵多子多孫。旁邊的是伊達捲,捲物(Makimono)在日本有另一個意思便是書卷,意味著開卷有益可以開智慧。味道像是又甜又鹹的蛋糕。中間擺黑豆的蜂蜜煮,在日本豆子的發音Mame,跟[仔細]同樣發音,表示做事要仔仔細細的(龜毛)。白色的是魚板,因為切面是半圓形的,跟日出的太陽一樣。一般為紅白兩色的討喜。黑豆底下黃色的是甘露栗子外裹地瓜泥,象徵聚財(黃金)。田作的醬油煮,小魚的名字叫做田作,如同漢字的意思一樣,討豐收的吉祥話。

第二層 竹筒裡是紅白蘿蔔絲的醋物,紅白顏色討喜,糾結的蘿蔔絲象徵著人與人之間關係連結。蘿蔔絲底下的是牛肉捲牛蒡魯,名字叫做八幡捲,八的兩撇開開,表示看書廣得智慧。上方的魚叫さわら在日本同一種魚隨著階段不同,有不同的名字,さわら是那一種魚的成魚的名字,意謂著出世,可以獨當一面了。右上角是昆布鮭魚捲,昆布(Konbu)的語尾跟[歡喜](Yorokobu)一樣。意思為看書可以得到快樂。中間黃色圓圓的是鱈魚子,這個煮法叫做鱈福,意謂著福分像鱈魚子粒一樣塞得滿滿的。綠色的是漬梅,象徵著春天就要到了。醋漬蓮藕,蓮藕的孔從這頭穿到那頭,表示對事情可以看透透。底下的滷根菜類表示豐收。

第三層 鮭魚子紅通通的象徵太陽。蝦子有長鬚背彎彎的代表老人,意謂長壽。數子昆布表示歡喜無數。黃色的是鰻魚蛋捲,蛋象徵生命。包魚Awabi的語尾跟延伸Nobi一樣,祈求事業有發展。叉燒豬片則純粹想吃豬肉而已。

冷冷的冬天裡,吃這個冷冷的便當菜,越吃越冷。豪華是豪華啦,可是說真的我情願吃台灣的圍爐火鍋。

想訂貨,我還不知道該怎麼送哩。純粹看看就好了,不要太認真呢。

內容物的說明

内容(21品目):味付数の子170g、丹波黒大豆150g、手巻蒲鉾155g、栗きんとん200g、烏骨鶏伊達巻200g、田作30g、紅白なます150g、酢はす30g、牛肉八幡巻1本(100g)、ほたて煮付け5粒、おにしめ(里芋・人参・ごぼう※各5切れ)、甘露梅5粒、紅鮭昆布巻1本(140g)、さわら西京焼150g(5切れ)、鱈の子80g、いくらの醤油漬100g、祝い車海老5尾、カナダ産味付子持昆布100g(短冊5枚入り)、あわび煮貝20g(スライス)、う巻玉子120g、清桜豚の焼豚80g/付属:金箔0.005g×3袋/ショップオリジナルセット商品
※お重は付属しておりません

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