開車又轉個彎,到葡萄農家[阪本園](sakamotoen)採葡萄。

官網
http://www1.ocn.ne.jp/~current/budou/sakamoto.htm

基本資料
住所: 〒409-1316 山梨県甲州市勝沼町勝沼3033
電話:0553-44-0133

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葡萄產季從八月中到10月底,每一種葡萄的採收時期不太一樣。建議出發前先看過商家網頁,得知有哪一些葡萄可以採。另外勝沼的葡萄園大多有一個人2000日圓吃到飽的服務。不過吃到飽的葡萄種類不多,都是超市買得到的品種。ajisai到葡萄農家通常都是串買稀有種,帶回東京大快朵瀛。

這一次的主題是白葡萄,尤其是稀有種[天山]。網路上查了一下,只有阪本園有,不過勝沼有兩家阪本園,請別找錯。(另一家在herb庭園的隔壁)。

葡萄園的正面。

九月初去的,除了葡萄之外,也是黃金桃的產季。

尖的葡萄是ピッテロビアンコ,脆口帶皮吃,最得Kaka的喜愛。前面大顆的白葡萄是[天山],如其名,原產新疆。小顆的黑葡萄是商家送的種なしデラウエアー 。

種なしデラウエアー ,日本超市常見的小葡萄。每一顆的味道都很濃。現摘的,皮薄脆度更高。

天山,甜度高,果皮略帶苦味,雖然商家說可以帶皮吃,ajisai還是喜歡剝個乾淨。一顆抵人家兩顆,吃起來爆漿過癮。

一般超市買的,從農家過農會,批發商,到超市,起碼過了三天才會抵達消費者手上,味道還是比現摘的略遜一籌。

即使ajisai這一次找的,都在山梨縣農協超市可以找得到,價格還是比農協超市賣的貴。不過到農園現採,光是鮮度這一點,還是值得的。

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    ajisai2 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()