日本代購-ajisai2

心得

第一站，大和葡萄酒株式會社。官網
http://www.yamatowine.com/

google地圖。

大和葡萄株式会社、酒造的外觀。

品飲處。

品飲的bar。

免費品飲的酒單。

社長姓荻原(hagiwara)的關係，葡萄酒的品牌Huggy wine。歷代的受賞作品，本想列表出來的，發現太多賞了，就請客官自己看網頁
http://www.yamatowine.com/contents/prize/

甲州葡萄原本只能夠架棚栽培，但是這樣的話，雖然收成多，每房葡萄的深度淺。

為了增加葡萄的胺基酸以及短鎖蛋白質的分量，大和在葡萄園灑了很多貝類碎殼，經歷了多次的失敗，終於實現了甲州的立架式栽培的夢想。

立架栽培跟架棚栽培的甲州葡萄的比較

試飲的酒，番イ(Tsugai)。

話說之前在世田谷區故鄉祭的時候，日本各地的一百多個鄉鎮紛紛擺攤試吃販賣順便促進觀光。勝沼的葡萄之丘也來擺攤，眾多試飲裡，這一瓶有擺出來。可是當ajisai興沖沖排隊要試飲的時候，剛好被前一個人喝光了。

抱著[在這裡喝不到，我就到酒造喝]，的這一分怨氣，點了這一杯。

正面。

背標。

成色。

看商家的簡介，說是礦物質成分多的甲州釀造而成。根據跟店員閒聊的結果，似乎是在葡萄園裡灑了很多貝殼，增加石灰的成分。ajisai對於礦物質的體會並不深，只知道把果皮混和，類似rose的シュール・リー製法很合ajisai的胃口。

馬上抽一瓶，放進菜籃。

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商品名
大和葡萄酒 ハギーワイン ミネラル甲州「番イ」 750ml 商品番号 100906 価格 1,331円 (税込 1,437 円) 送料別

写真

商家URL
http://item.rakuten.co.jp/fujimatsuwine/100906/

基本資料
【商品詳細】
■内容量：750ml
■タイプ：辛口
■生産地：山梨県
■アルコール度数：10度
■品種・原材料：甲州

店の紹介

http://www.yamatowine.com/contents/lineup/original.php#05
ミネラル分豊富な畑で収穫した原料で醸造したワインです。シュール・リータイプによりアミノ酸やペプチドがワインに溶け込み深みのある層の厚いワインに仕上げました。

～～～～～～商品の紹介はここまで～～～～～～～