下了高鐵，台南的友人D桑前來接車。D桑請假一天案內，感激，感謝
。
一路開到市區，才知道原來台南高鐵站這麼偏僻。
台南小吃吃到飽第一站，阿銘牛肉湯。
招牌如下。
根據友人的描述，台南近郊有養殖肉牛的牧場，牛肉的批發市場聚集，形成了溫體牛肉清燙的飲食文化。
抵達的時候才10點多，我們是第一批客人。
營業時間。
價格表。
點了芥蘭炒牛肉。
牛肉湯，一吃大為驚艷。原來肉牛的質感可以這麼細膩，湯汁可以如此甜美。
很多人可能會說，ajisai住日本，吃和牛就已經夠美味了，幹麻去台南吃清燙牛肉湯。
客官有所不知，和牛好吃在[脂肪]，而不是肉質。A4，A5吃兩片的話好吃，吃兩大塊的話，會想吐的。
老公也舉起拇指稱讚，聽得ajisai也很爽
。
溫體牛肉。這在日本是找不到的，因為日本規定一定要冷凍屠宰。
這牛肉湯讓ajisai見識了新天地。
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