日本代購-ajisai2

來東京以後，能夠使用的蔬菜水果沒有台灣種類多，超市裡擺的就只有高麗菜，蘿蔔，黃豆芽，紅蘿蔔，青椒等等。害得我炒來炒去的都是那幾樣菜色，老公雖沒有半句怨言，我自己也吃得很厭倦。星期六日，老公不用上班，有營養師執照的老公也會下廚煮幾樣日本的菜色，豬汁(Ton Jiru)便是他教我的。聽說是在家鄉的阿媽加菜時的一道佳餚。也因為豬汁，我才漸漸的喜歡上牛蒡的味道。

材料

1.牛蒡(像削鉛筆一樣將牛蒡削片。牛蒡遇到空氣會酸化變黑，削好的牛蒡片要泡在水裡)

2.蘿菠(切1公分厚)

3.豬三層肉片(切1公分)

4.味曾

做法

1.將材料如上述處理好

2.炒鍋裡倒入1小匙的油，肉片下鍋爆香

3.牛蒡加下去一起炒

4.蘿蔔片也加下去炒，中火約炒5分鐘(蘿蔔片的周圍有一點熟了)

5.加水煮20分，剛開始煮沸時會有泡沫浮起，要撈掉，

煮到蘿蔔片熟透變軟了之後

6.加味曾。介紹我的新歡 低鹽味曾。有味曾的香味卻不會太鹹，這對我這個味曾白痴來說，真是一大福音。

萬一味道不夠的話怎麼辦，笨啊，不會再加鹽就好了。

7.我喜歡味曾滲入蔬菜的味道，所以我會另外再加熱個10分鐘。

完成圖

那一天是老公生日的前一天，小小的浪費一下。那天晚餐的照片。中間是生魚片(日幣980便宜吧)，後方的青菜是麻菜炒雞肉。碗裡的是豬汁。Kaka很認真的在攪自己的飯。

飯後的甜點1黃牛鮮奶捲蛋糕。黃牛鮮奶比一般的乳牛奶濃，配著味道簡單的捲蛋糕更可以突顯出黃牛鮮奶的香味。滿分五顆星的話可以給評價四顆星。只是不知道牛奶西班牙的黃牛的品種是不是跟台灣的黃牛同一種。

飯後的甜點2橘汁法式布丁。橘子皮的味道太重，Kaka吃了一口便吐出來。對於我這個愛喝啤酒的酒黨來說，有種大人的味道，還蠻喜歡的。