日本代購-ajisai2

心得

話說喝到像植物性乳酸飲料的啤酒，想平反，卻賣到同一廠牌不一樣的啤酒。詳細請看。日本啤酒__岡山縣地啤__独步Pilsner

周末，等Kaka上完課的那一個小時，在教室附近逛，找到了一家地啤的專賣店。看了一下貼在門口的酒單，這一瓶岡山縣地啤__独步__Pilsner有載。眼睛一亮，就進去了。

店的酒單，350 ml 850日圓，價格是超市的兩倍。

色。

地啤専門店是跟酒造簽約，拿樽桶，以最適合的壓力，最適合的溫度提供給客人品飲。雖說價格兩倍，有他的價值在。

這一杯喝了會讓人微笑。。

除了麥香3之外，帶著herb的清涼感2

麦芽的味道複雜3、aroma hops的清涼感3，但不是cascade leaf的華麗，而是像老祖母的刺繡，雖然樸素，不讓人生厭。接下來flavor的變化讓人驚艷，尾韻帶著些許樽桶的蜜蠟1，下一口讓人期待4。

一樣的瓶啤酒超市買的會不會跟地啤店賣的味道一樣，ajisai無從得知。不過地啤專賣店，下一次帶老爺來品嘗。

～～～～～～商品の紹介～～～～～～～

商品名
独歩ビール8本セット
価格 2,920円 (税込 3,154 円) 送料別

写真

商家URL
http://item.rakuten.co.jp/giftarekore/gpms080032/

基本資料
地啤独歩用的是岡山溫合的氣候跟美味的水，其餘的麦芽、ホップ、ビール酵母則是用德國最高級的材料，在醸造技師ウォルフガング・ライアール氏的技術指導之下，採下面發酵法釀製而成的啤酒。
※ 下面発酵指的是用低温性酵母，在低溫下長期熟成發酵，最後酵母會沉澱底部的一種啤酒釀製法。

Pilsner
為了讓顧客更能夠體會啤酒的滋味，特別採不過濾的方式裝瓶，酵母混著Hop的香，跟苦味相映而成的淡色啤酒。

廠商紹介
原始URL
http://www.msb.co.jp/beer/

▼ 讓啤酒好喝的品飲方式
影響啤酒味道的最大因素，是新鮮與否。新鮮的啤酒，要在新鮮的狀態下品飲，最能夠感受到啤酒的美味。因此「独歩」在出廠的時候，每一瓶都會明確的標示[賞味期限]。請於[賞味期限内]飲用。(讀到這裡，ajisai已經確定那乳酸味，一定不是正常的)。
「独歩」的氣泡強，持久，綿密，推薦溫度５℃～１０℃，品飲的時候，品嘗體會。

▼ 独歩的由来
「独歩」的語源來自中国宋代的禅僧無門慧開（１１８３－１２６０）所編輯的「無門関」中[大道無門，千差有路；透得此關，乾坤獨步。]。看了一下日本地啤的歷史，獨步於1995年七月，是日本第九個，岡山縣第一個開業的地啤。採此禪宗的意境[独步]，可以體會。
將註解貼出來
https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question;_ylt=A2oKmJcCA7RTVT0AuOdr1gt.;_ylu=X3oDMTE0ZTl0dWQyBHNlYwNzcgRwb3MDMgRjb2xvA3NnMwR2dGlkA0xPQ1RXMDFfMQ--?qid=1106102507110
大自然存在物自有其具足之本質，吾人對大自然之觀照與個人之親身體驗而有所差異，或者視其表徵符號，或者是概念的表象而已。駐足河邊，眺望河水，一切自然對象與我們之間，只在於經驗當下真誠感受。萬物百態的真諦只在經驗之清澈而非概念之深邈奧邃。一切世間現象本於自然，卻因為自己對於事物觀點的差異而有所不同。《無門關》有云：「大道無門，千差有路，透得此關，乾坤獨步。」泯滅世間分別知見的開悟之道，雖有無窮道路可攀尋，如能洞悉「一切唯識，萬法唯心」的最根本意涵，就得以超越時間空間差異，了知大道本無差別，筆墨處處皆足以映見山河大地，筆簡而意賅亦足以直超如來境地。

警告文
▼ 未過濾的含有酵母的啤酒，請務必保存於冰箱。
独歩含有生酵母，富含維他命，礦物質等。但是含生酵母啤酒的品質劣化快，請務必保存於冰箱，盡早品飲。

～～～～～～商品の紹介はここまで～～～～～～～