まち楽＿徳島県歐咪壓給2011年夏 @ 日本代購-ajisai2

樂天的まち樂德島縣網頁上有依地區將特產標出的flash圖解。欲知詳情，請看原始網頁。

http://event.rakuten.co.jp/area/tokushima/

貼出德島縣著名的歐咪壓給，計畫參加阿波舞祭，到鳴門跨海大橋看旋猧，到吉野川看清流，體會國寶阿波shijira織木棉的，請務必參考。帶不回來的阿波雞，阿波牛，松茸的絕配sutachi，祖谷蕎麥麵，要趁機多吃一點歐。

欲知商品詳情，請點說明連結商家。

その昔、野や山で働く人々が川魚で出汁をとり、大きな“たらい”にうどんを入れて豪快に食していたことから「たらいうどん」と呼ばれている徳島の名産品。天然の鳴門の塩、阿讃の山々から流れ出した吉野川の伏流水で丹念に練り上げたこだわりの麺は、小麦本来の旨みとツルっとしたのど越しが特徴です。夏は、冷水を入れた“たらい”の中に移して、豪快にお召し上がりください。

3,000円

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四国を代表する蕎麦と言えば、かずら橋で有名な祖谷地方の伝統製法で打った「祖谷（いや）古式そば」。挽き立てのそば粉を1日かけて真空殺菌するので、そばの香りや風味が大切に保たれています。打ちたての旨さが味わえるよう半生麺で仕上げられており、茹でた時ののど越し、口当たり、味は抜群。コク、旨み、甘みの効いた祖谷古式そばと相性抜群の本格そばつゆでどうぞ。

当店通常価格 2,250円⇒1,800円

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霊峰剣山の麓、吉野川の支流半田川畔の山紫水明の里が生んだ名品「半田手のべそうめん」。その歴史は古く、藩政時代に半田の里に秘法が伝えられ、風土・気候がそうめん造りに好適であったことから半田の産業として発達したとか。特徴は、何と言ってもそうめんとは思えないような太麺のシャキっとした歯ごたえ、抜群ののど越しの良さ。うどんのような太いそうめんをぜひこの夏お試しください。

3,990円

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8月頃から旬を迎える「すだち」は、徳島を代表する柑橘系果実で全国シェアの90％以上を誇ります。独特のさわやかな酸味とすがすがしい香りで、昔から愛されてきました。刺身や豆腐などに搾ったり、果皮をおろしてうどんやそうめん、そばなどの薬味としてお楽しみいただけます。先に紹介した「たらいうどん」「半田手延べそうめん」「祖谷古式そば」も是非すだちでお試しください。緑色が爽やかなコントラストと風味を演出してくれます。

420円

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銘酒の香り「お美姫鍋」を味わうプラン

山の静寂の中、川の流れる音、谷をわたる風の音、山々から聞こえてくる鳥の鳴き声…。そんな自然の中にある和の宿ホテル祖谷温泉。源泉のかけ流し露天風呂へは秘境の景観を楽しめるケーブルカーにて。入浴後の夕食は、地元の酒蔵や味噌醤油蔵元の協力のもと登場した、大歩危・祖谷の名物「お美姫鍋」をお楽しみください。

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祖谷味覚を囲炉裏で堪能プラン
ケーブルカーで登る天空露天風呂で日頃の疲れを癒した後は、徳島が誇る「阿波牛」と「阿波尾鶏」の鍋料理や焼き料理。囲炉裏を囲んで祖谷の季節の味覚をご堪能ください。

離れスイートで専用囲炉裏プラン
専用囲炉裏端や、内風呂、露天風呂、ベッドルームなどを備えたラグジュアリーな「離れ」の空間で、癒しの時間が過ごせる特別プラン。渓谷の絶景を眺めながらの温泉三昧をお楽しみください。

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▲店長の藤原誠さん

黒毛和牛卸問屋　阿波牛の藤原（徳島県板野郡）

■創業
1966年に創業、2005年に「有限会社阿波牛の藤原」を設立し、2006年1月に楽天市場に出店しました。2007年から「グルメ大賞」受賞や「グルメ甲子園」決勝に進出するなど、楽天市場での数ある受賞実績を誇ります。

■店長からのメッセージ
当店は“黒毛和牛の専門店”として、阿波牛を中心に日本各地の黒毛和牛最高級クラスを肉匠が厳選してお届けしています。阿波牛とは、徳島県内で飼育された血統明確黒毛和牛のことで、その肉はやわらかく、鮮やかな赤身に入る霜降りが、とろけるような食感を生み出します。阿波牛は鳴門市の「長谷川牧場」で大切に育てられた徳島黒毛和牛だけを商品化。牛の飼育からと畜場までが関連企業のため、より良い品質で低価格なお肉をお届けすることができます。ぜひお試しください！