まち楽＿高知県歐咪壓給2011年夏 @ 日本代購-ajisai2

樂天的まち樂高知縣網頁上有依地區將特產標出的flash圖解。欲知詳情，請看原始網頁。

http://event.rakuten.co.jp/area/kochi/

貼出高知縣著名的歐咪壓給，計畫到日本有名的清流四萬十川，到紅豆超人的本家博物館，看了福山雅治的大河連續劇，造訪坂本龍馬的故鄉，痛快喝燒酒，吃鰹魚扣的，請務必參考。帶不回來的深海冰淇淋，柚子，鰹魚，要趁機多吃一點歐。

欲知商品詳情，請點說明連結商家。

[酒盜]為鰹魚內臟的醃製品，因為很下酒的關係，愛稱[酒盜]。
酒盗の語源は土佐山内家の藩主が「これだと酒がいくらでも飲める」といったことに由来するそうです。
この酒盗もまさにその言葉のとおり、どんどん酒がすすむ美味。近海の鮮度の良い鰹のみを使用し、1匹の鰹からほんのわずかしか取れない内臓の一部を1年以上長期熟成させています。

1,050円

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	鰹のたたきはこちら

[noresore],星鰻的幼魚。
「のれそれ」は土佐の珍味で、あなごの幼魚です。まるで麺類だと感じるような、のど越しのよい摩訶不思議な食感で、1度食べるとクセになる味わいです。酢醤油またはにんにくぬたから、好みのタレを選べます。

840円～

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	高知の酒をいっしょに飲む

大嘴鰻扣，大嘴鰻先烤半熟之後，灑上辛香料，之後拍上碰醋。
県内の料亭や居酒屋では定番メニューのうつぼのたたき。見た目とは裏腹に臭みはなく、ゼラチン質のコリッとした食感で、淡白な味わいとともにほどよい甘みが口に広がります。薬味の野菜、にんにくといっしょに豪快に食べたい一品です。

通常価格5,250円⇒3,500円

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鯨魚的saezuri，皮下脂肪跟紅肉交接的地方。
さえずりとは鯨の舌のこと。とてもやわらかく、お口の中に運んだとたんに鯨の味と脂身がとろけだします。地元の居酒屋でもベーコンと並んでよく見られるポピュラーなメニューです。

通常価格5,890円⇒2,350円

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▲山本敦宏店長

珍味堂　ひろめ店
高知縣當地名店
（高知県高知市）

■創業
1998年に実店舗を高知市にある「ひろめ市場」にオープン。2008年楽天市場へ出店。

■店長からのメッセージ
いつもお世話になっています。高知のウマいモン・エエもんを全国の皆様にお届けします。
毎朝、中央卸売市場にてバイヤーが目利きし、競っています。当店のイチオシしてアイテムは【カツオのタタキ】です。