除了酒之外,咖啡是另一個讓ajisai成癮的飲料。

每天早上沒有喝到咖啡,就好像沒有洗臉一樣,處於渾渾噩噩的狀態。有時候外出旅行,旅館沒有提供咖啡的時候,ajisai一整天都會覺得不對勁,逼著老公找可以喝咖啡的地方休息一下,讓ajisai飲一杯提神。

酒不一定每天喝,咖啡則是一天需要一次。。。多了就傷胃了。一天只喝一杯,當然不能夠沁蔡。豆子雖然不一定要現磨,但是非得現沖,不加糖,只加發泡牛奶的。三合一即溶咖啡,那是ajisai寧願一天昏沉,也不願意碰的東西。更別說美而美的黑豆烘培研磨式咖啡了,去除了奶精,應該蠻健康的吧。。

大家也許不知,全世界的咖啡百分之九十的貨源由日本的UCC掌控。十幾年前在台灣買純藍山,100公克台幣2400元,在日本只要2400台幣。只是ajisai並不是純血主義者,100公克500日元的藍山口味的調和式咖啡也喝得很高興,怕的是嘴養挑了,以後日子就難過。什麼年紀享什麼福,ajisai還蠻堅持這一點的。

欲知商品詳情請點說明連結商家。

2009.10.15更新
自家焙煎 珈琲工房ひぐち
こだわって選び抜いた旬の生豆の特性を最大限に表現するために。
心を込めて焙煎した世界各国の品質基準トップレベルの珈琲を、ぜひご堪能ください。

世界最高峰の品質。
琥珀色の至宝。【トップスペシャルティコーヒーセット】
ITEM 琥珀色の至宝。【トップスペシャルティコーヒーセット】
PRICE4,000円(100g×3種類)

世界で最も脚光を浴びているコーヒー「エスメラルダ ゲイシャ」、国際品評会において見事受賞した「カップ オブ エクセレンス」。

上質な絹を一本一本、丁寧に紡いだ織物のような複雑な香りと味わいは、飲む人を最後まで楽しませてくれます。心を捉えて離さない、琥珀色の至宝ともいえるコーヒーのセットです。

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6,800円(200g×3種類)はこちら ≫
パナマ エスメラルダ ゲイシャ ≫
スペシャルティコーヒーの世界へ ≫
国際品評会「カップ オブ エクセレンス」受賞セット
ITEM 国際品評会「カップ オブ エクセレンス」受賞セット
PRICE3,800円(200g×3種類)より

コーヒーのおいしさを、独自の審査基準に基づいて評価する世界品評会が開催されています。この品評会に出品され見事受賞を果たした名誉ある、すばらしい風味の受賞コーヒーをセットにしました。時間とともに変化する、色とりどりの香りと味わいをご堪能ください。

【セット例】(ほかにも組み合わせ多数ございます)
・コロンビア エル エンカント 200g
・ホンジュラス ロス アガパントス 200g
・ブラジル セルトン 200g
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国際品評会「カップ オブ エクセレンス」とは?
森が育む極上のアロマ。【グァテマラ インヘルト ウノ】
ITEM 森が育む極上のアロマ。【グァテマラ インヘルト ウノ】
PRICE700円(100gあたり)より

国際品評会において常に上位入賞、何度も優勝を果たしている、グァテマラの歴史に名を刻んだ名門「インヘルト ウノ農園」。天然の森に守られ、育まれた極上のアロマととろりとした甘み、響き渡る余韻にきっと酔いしれてしまうことでしょう。

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グァテマラ ウィッツ マティグ ≫
コーヒーとご一緒にいかがですか? ≫
ごちそうコーヒーを淹れましょう。
カップ オブ エクセレンス2009受賞【コロンビア ビジャ フアン】
ITEM カップ オブ エクセレンス2009受賞【コロンビア ビジャ フアン】
PRICE800円(100gあたり)より

スパークリング、それは輝きと煌き。まるで絞りたての青りんごのような、贅沢な酸味が口の中で弾け、キラキラと音を立てながら落ちていく。

鼻腔から抜けるのは、オレンジの花の香り。
舌の上にとどまるのは、熟したメロンの甘み。

一杯のコーヒーが酔わせるひととき。

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カップ オブ エクセレンス2008受賞 コロンビア エル エンカント ≫
カップ オブ エクセレンス2008受賞 ルワンダ ムササ ≫
カップ オブ エクセレンス2009受賞【コスタリカ アグア】
ITEM カップ オブ エクセレンス2009受賞【コスタリカ アグア】
PRICE800円(100gあたり)より
生命の源「水」と名づけられたアグア農園。どこまでも透明感ある味わいから引き出される驚くほどの甘みと、柔らかな感触。本当においしい水にしかない、あの感触。目を閉じれば、湧き水の音が聞こえてくるほどの感動を。

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コスタリカ カフェ ラ フィンカ ≫
コスタリカ ラ カンデリージャ ハニー ≫
カップ オブ エクセレンス2009受賞【ブラジル ティジュコ プレト】
ITEM カップ オブ エクセレンス2009受賞【ブラジル ティジュコ プレト】
PRICE800円(100gあたり)より
通常、赤く熟すコーヒーの実が、黄色く熟す「アマレロ」と呼ばれる珍しい品種です。たわわに実った果実の香りに、ブラジルらしい大らかな味わいと、絞りたての果汁のような味わいが加わった贅沢すぎる逸品です。

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ブラジル セルトン ≫
ブラジル カフェ ド カルモ ≫
ブラジル シモサカ ボルボン セレージャ ≫
ブラジル 下坂樹上完熟ナチュラル ≫
ブラジル シモサカ ピーベリー ≫
幻のコーヒー【コピ・ルアック】
ITEM 幻のコーヒー【コピ・ルアック】
PRICE4,000円(100gあたり)
映画にも登場した、ジャコウネコが育んだ神秘のコーヒー。ジャコウネコの消化活動でタンパク質が分解され、独特の香味を与えています。極めて希少価値が高く、世界一高い、幻のコーヒーとまでいわれています。

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癒しの極上コーヒーセット
ITEM 癒しの極上コーヒーセット
PRICE6,500円(4種類セット)より
世界最高峰といわれる「パナマ エスメラルダ ゲイシャ」と、ブランドが確立された「ブルーマウンテンNo.1」、「ハワイコナEXF」、さらには、ジャコウネコが育んだ幻のコーヒー「コピ・ルアック」。ほかに類を見ない、最高級コーヒーセット。

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パナマ エスメラルダ ゲイシャ ≫
ブルーマウンテンNo.1 ≫
ハワイコナEXF(エクストラファンシー) ≫
コピ・ルアック ≫
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自家焙煎 珈琲工房ひぐち

世界各国の品質基準トップレベルの豆を仕入れ、熟練の技と勘で、
豆が持つポテンシャルを余すところなく引き出す焙煎。

五感を研ぎ澄まし、最高の瞬間を見極める。
「おいしい」その一言のために、誰かのためのたった一杯に、熱い心を注ぎ込む。

驚きと感動、贅沢な潤いのひとときをお届けします。

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